Estudio agronómico del cultivo de anís ( pimpinela anisum) en tres localidades del valle de Chumbao - Andahuaylas - Apurímac

Abstract

El presente trabajo de investigación intitulado “Estudio agronómico del cultivo de anís (Pimpinella anisum) en tres localidades del Chumbao-Andahuaylas- Apurímac”, se realizó entre enero del 2013 a agosto 2014; cuyo objetivo general fue: Realizar el estudio agronómico del cultivo de anís (Pimpinella anisum) en tres localidades del valle de Chumbao - Andahuaylas La metodología empleada fue un trabajo en campo abierto, cuyos resultados fueron analizados mediante el diseño de bloques completamente al azar tri-factorial 3AX2BX2C (3 localidades, 2 ecotipos y 2 abonamientos orgánicos), los cuales combinados resultan 12 tratamientos en 3 bloques o repeticiones; utilizando el programa estadístico Statgraphics Las conclusiones a que se llegaron fueron: La altura de la planta se registró un promedio general de 71.56 cm, el mejor resultado lo obtuvo el T5 (Andahuaylas – Anís Curahuasino – estiércol de cuy) con 78.70 cm; y el menor resultado lo registro el T3 (Talavera – Anís Boliviano – estiércol de cuy) con 63.10cm. En el número de hojas por planta se registró un promedio general de 51.89 unid/planta, el mejor resultado fue para el T6 (Andahuaylas – Anís Curahuasino – sin estiércol) con 82.39 unid/planta; y el menor resultado fue del T10 (San Jerónimo – Anís Curahuasino – sin estiércol) con 20.42 unid/planta. · En el número de ramificaciones se registró un promedio general de 8.07 unid/planta, el mejor resultado fue para el T5 (Andahuaylas – Anís Curahuasino – estiércol de cuy) con 9.17 unid/planta; y el menor resultado fue del T3 (Talavera – Anís Boliviano – estiércol de cuy) con 7.07 unid/planta. En el número de umbelas por planta se obtuvo un promedio general de 10.68 unid/planta, el resultado lo registro el T5 (Andahuaylas – Anís Curahuasino – estiércol de cuy) con 14.30 unid/planta; y el menor resultado lo fue para el T3 (Talavera – Anís Boliviano – estiércol de cuy) con 7.13 unid/planta. En el número de flores por planta se registró un promedio general de 11.97 unid/planta, el mejor resultado lo obtuvo el T5 (Andahuaylas – AnísCurahuasino – estiércol de cuy) con 13.02 unid/planta; y el menor resultado lo registro el T1 (Talavera – Anís Curahuasino – sin estiércol) con 10.60 unid/planta.· En el rendimiento por planta se registró un promedio general de 2.43gr/planta, el mejor resultado fue para el T5 (Andahuaylas – Anís Curahuasino – estiércol de cuy) con 4.41 gr/planta; y el menor resultado fue del T3 (Talavera – Anís Boliviano – sin estiércol) con 1.25 gr/planta. En la cantidad de materia seca por planta se registró un promedio general de 4.49 gr/planta, el mejor resultado lo obtuvo el T8 (Andahuaylas – Anís Boliviano – sin estiércol) con 6.93 gr/planta; y el menor resultado lo registró el T3 (Talavera – Anís Boliviano –estiércol de cuy) con 2.68 gr/planta. En el análisis económico se evaluó el beneficio-costo de la producción del cultivo de Anís en estudio para cada tratamiento (2m2) en tres pisos agroecológicos. El que obtuvo mayor ingreso total es el T5 (Piso agroecológico Andahuaylas – Anís Curahuasino – estiércol de cuy) con S/. 7.10, una utilidad neta de S/. 6.27 y una rentabilidad de 754.82 %. Mientras que el peor resultado lo obtuvo el T16 (Piso agroecológico San Jerónimo – Anís Boliviano – estiércol de cuy) con un ingreso total de S/. 2.98, una utilidad neta de S/. 2.18 y una rentabilidad de 272.92%.